Klasse
13D Andre røykøl (basistype 8D Porter)
Ekstra ingredienser
Brygget
3. juli 2017
Flasket
23. juli 2017
Alkoholstyrke
7,1%
Farve (EBC)
118
OG/FG
1,070 / 1,016
Bitterhet (IBU)
24,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
17,0l
Mengde ferdig øl
12,67l
Gjærbare ingredienser

Weyermann Pale Ale 80%
Weyermann Smoked Malt 15%
Weyermann Carafa III 5 %

Humle og krydder

Fuggles 45 min

Andre ingredienser

Whirlfloc and Servomyces yeast nutrition 15 min at end of boil

Meskeinformasjon

Mash 68 C, 45 min
Mash-out, sparge 76 C

Gjærtype

Fermentis S-04

Gjærmengde

2 x 11 g

Informasjon om gjæring

Fermeted at 20 C, 20 days, no racking

Kommentarer

Carbonated by adding sugar in bottle. 2.15 vols.1.7 g / 0.33 L. 2 weeks at 20 C


[BBcode]