Oppskrift for Slabberas
Tor-Kristian Storvik
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 8D Porter)
- Ekstra ingredienser
- Kaldtrukket kaffe
- Brygget
- 17. desember 2014
- Flasket
- 2. januar 2015
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 60
- OG/FG
- 1,080 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 60,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale malt (4-6 EBU) 8880g
Crystal malt (130) 875g
Munich (25) 540g
Choco malt (800) 325g
Black malt (1500 325g
- Humle og krydder
Chinook (14%) 60 min
Northern brewer (9%) 15 min
- Andre ingredienser
Demarasukker 500g
Kaldtrukket kaffe 0,9 liter
- Meskeinformasjon
75 min, ca 68 grader
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
35 ml
- Informasjon om gjæring
22 grader i to uker.
14 dager på flaske etter tapping.
- Kommentarer
BIAB-oppsett, Skyllet med 9 liter vann.
5 gram sukker pr. liter øl tappet på flaske.
[BBcode]