Oppskrift for Storholmens Kølsch
Per Arne Nonsvik
- Klasse
- 4G Kölsch
- Brygget
- 4. desember 2012
- Flasket
- 21. desember 2012
- Alkoholstyrke
- 6,1%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1052 / 1006
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 34,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
6000 gram Castle Pilsnermalt
300 gram Viennamalt
300 gram Wheatmalt
- Humle og krydder
60 gram Hallertau Mittelfruh pellets 5.1% 60 minutter
20 gram Hallertau Mittelfruh pellets 4.3% 15 minutter
- Andre ingredienser
1/2 tablett Whirfloc 10 minutter før kokeslutt
- Meskeinformasjon
Mesket 65 grader i 90 minutter
- Gjærtype
WLP029 German Ale/Kølsch
- Gjærmengde
2.5 dl. slurry
- Informasjon om gjæring
9 dager 11 grader celcius
5 dager 14 grader celcius
3 dager 20 grader celcius
- Kommentarer
[BBcode]