Pilsner malt
Pale malt
Caramunich II
Brown
Roasted Barley
Pale Chocolate
Chocolate
flaket havre
bøkerøkt malt
mørk-DME
centennial
cascade
kaffe
dobbelmesket. første halvpart av malten mesket på 68 grader i 90 minutter. skylt til samme innmeskvolum som før første innmesk, deretter tilsatt andre halvdel av malten. mesket på nytt på 68 grader i to timer. skylt så til preboil-volum
us-05
3
pitch og stormgjæring på 16-17 grader. deretter gradvis økning til 21.