Oppskrift for De Tvende Brødre
Stein Norem Wisted
- Klasse
- 13F Klassisk norsk juleøl
- Brygget
- 27. februar 2016
- Flasket
- 26. mars 2016
- Alkoholstyrke
- 7,3%
- Farve (EBC)
- 23
- OG/FG
- 1068 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 20,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 14,0l
- Mengde ferdig øl
- 11,0l
- Gjærbare ingredienser
84% Pale 7 EBC
8% Munich 25 EBC
4% CaraMunic 100 EBC
4% CaraPils 37 EB
litt Chokolate 800 EBC (1gr/l)
- Humle og krydder
2 gr/l Styrian Golding, 60 min
1,5 gr/l Styrian Golding, 15 min
1 gr/l Styrian Golding, 1 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Kalsiumkarbonat CaCO3 (kalk) 1,5 gr/10 l vann, kun i mesk
Mesketemp 67oC i 60 min
- Gjærtype
WLP 833 German Bock
- Gjærmengde
1 rør - 1 l starter
- Informasjon om gjæring
11oC - 14 dager
15oC - 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]