7550 gram Marris Otter Pale Malt
4000 gram Unmalted Wheat
1 kg multer per 5 liter lambic (Tilsatt 1/2 år etter bryggedato)
50 gram assortert, vellagret humle (alfasyre 3-7%).
65 grader i 90 minutter
Åpen vørter uten avkjøling uten lokk i to dager, tilsatt brettanomyces og lactobacillus.