Klasse
13B Krydret øl (basistype 5B Amerikansk brown ale)
Ekstra ingredienser
Korianderfrø og kanel
Brygget
24. oktober 2015
Flasket
7. november 2015
Alkoholstyrke
4,6%
Farve (EBC)
42,3
OG/FG
1049 / 1014
Bitterhet (IBU)
52,6 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
26,0l
Mengde ferdig øl
25,5l
Gjærbare ingredienser

4,5kg Munich
0,8kg Crystal malt
0,15kg Sjokolademalt
0,11kg Sukker

Humle og krydder

50g East Kent Golding 60m
10g Nelson Sauvin 60m
35g EKG 15m
20g Korianderfrø 5m
1 Kanelstang 5m
15g EKG 2m

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

10 min 52 °C
30 min 62 °C
35 min 66 °C
25 min 72 °C
10 min 77 °C

Gjærtype

WLP023 BURTON ALE

Gjærmengde

1,5l starter

Informasjon om gjæring

14 dager ca 19 grader

Kommentarer


[BBcode]