Oppskrift for Juleøl
Joakim Amundsen
- Klasse
- 13B Krydret øl (basistype 5B Amerikansk brown ale)
- Ekstra ingredienser
- Korianderfrø og kanel
- Brygget
- 24. oktober 2015
- Flasket
- 7. november 2015
- Alkoholstyrke
- 4,6%
- Farve (EBC)
- 42,3
- OG/FG
- 1049 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 52,6 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 26,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,5l
- Gjærbare ingredienser
4,5kg Munich
0,8kg Crystal malt
0,15kg Sjokolademalt
0,11kg Sukker
- Humle og krydder
50g East Kent Golding 60m
10g Nelson Sauvin 60m
35g EKG 15m
20g Korianderfrø 5m
1 Kanelstang 5m
15g EKG 2m
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
10 min 52 °C
30 min 62 °C
35 min 66 °C
25 min 72 °C
10 min 77 °C
- Gjærtype
WLP023 BURTON ALE
- Gjærmengde
1,5l starter
- Informasjon om gjæring
14 dager ca 19 grader
- Kommentarer
[BBcode]