Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
7,3%
Farve (EBC)
19
OG/FG
1,071 / 1,015
Bitterhet (IBU)
60,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

6,48 kg Pale malt
0,6 kg Carahell
0,3 kg Caramunich
0,4 kg Sukker

Humle og krydder

26 g Citra (12%) Mash hop 60 min
25 g Centennial (10%) Mash hop 60 min
25 g Centennial (10%) FWH 75 min
20 g Galena (12,5%) FWH 75 min
20 g Centennial (10%) 5 min

125 g Citra (12%) Tørrhumle 7 dager
75 g Centennial (10%) Tørrhumle 7 dager
50 g Citra (12%) Tørrhumle 4 dager
30 g Centennial (10%) Tørrhumle 4 dager

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66ºC i 60 min
75ºC i 15 min

Gjærtype

WLP051

Gjærmengde

Slurry i 2 L starter

Informasjon om gjæring

Ca. 20ºC i tre uker

Kommentarer

Variant av Ægir IPA.
"Eksperiment" med mash hopping og First Wort Hopping.
Noe kraftigere tørrhumlet enn opprinnelig oppskrift.


[BBcode]