Klasse
13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 12D Flamsk brun/Oud bruin)
Ekstra ingredienser
Kirsebær og bjørnebær
Brygget
28. oktober 2015
Flasket
19. november 2015
Alkoholstyrke
6,7%
Farve (EBC)
70
OG/FG
1061 / 1010
Bitterhet (IBU)
25,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
33,0l
Mengde ferdig øl
28,0l
Gjærbare ingredienser

munic
pils
cara Crystal
dark krystal
chocolate

Humle og krydder

Northern brewer
hallertauer mittelfru

Andre ingredienser

kirsebør og bjørnebær

Meskeinformasjon

mesk 65 gr
syrnet etter mesk med wlp 672 på ca 40 grader i 1,5 døgn

Gjærtype

safelager w-37/70

Gjærmengde

3 pakker

Informasjon om gjæring

startet på 10 grader 14 dager
øker til 16, så ned til 10

Kommentarer


[BBcode]