Pale malt 4,9
Rugmalt 1,5
Munich mørk 0,3
Crystalmalt 120 0,3
Mosaic 12% til IBU 31, 60 min
Mosaic 12% til IBU 52, 15 min
Mosaic 12% til IBU 8, 2 min
63C i 20 minutter
70C i 20 minutter
77C i 5 minutter
wlp001
slurry, 0,3 dl
pitching på 17C, en C opp til 20, coldcrush siste to dager til 4C.
13 dager totalt