Oppskrift for Dark Christmas
Sigurd Øien
- Klasse
- 13D Andre røykøl (basistype 8D Porter)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 9. oktober 2012
- Flasket
- 24. oktober 2012
- Alkoholstyrke
- 8,1%
- Farve (EBC)
- 86
- OG/FG
- 1081 / 1019
- Bitterhet (IBU)
- 31,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris Otter Pale Malt 5000g
Crystal Malt 1000g
Munich Malt 20ebc 5000g
Wheat Malt 1500g
Carafa type 2 1000g
Rye Malt1000g
Peated Malt 4000g
Melanoidin Malt 2000g
- Humle og krydder
Amarillo 6.5%60g 60 minutes
Amarillo 6.5%60g 15 minutes
- Andre ingredienser
2 mg/L CaSO4
2 mg/L CaCl2
- Meskeinformasjon
67 grader, 90 min
- Gjærtype
WLP001
- Gjærmengde
1 pk, 4 L Starter
- Informasjon om gjæring
Gjæret ut på 20 grader.
- Kommentarer
[BBcode]