Oppskrift for Palle
Bård Sørlie
- Klasse
- 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale
- Brygget
- 10. november 2013
- Flasket
- 30. november 2013
- Alkoholstyrke
- 4,7%
- Farve (EBC)
- 10
- OG/FG
- 1046 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 38,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 100,0l
- Mengde ferdig øl
- 85,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale Malt 7 EBC 7 EBC 17000 g
Cara Red 20 EBC 20 EBC 1500 g
- Humle og krydder
Centennial 10% alpha 120 g 60 minutes
Centennial 10% alpha 70 g 15 minutes
Summit 14% alpha 50 g 1 minutes
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66oC i 60 min
- Gjærtype
san diego Superyeast
- Gjærmengde
Slurry, ca 1.5 l
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 18 oC stigende til 20 de siste 4-5 dager
- Kommentarer
[BBcode]