Klasse
4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale
Brygget
10. november 2013
Flasket
30. november 2013
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
10
OG/FG
1046 / 1010
Bitterhet (IBU)
38,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
100,0l
Mengde ferdig øl
85,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt 7 EBC 7 EBC 17000 g
Cara Red 20 EBC 20 EBC 1500 g

Humle og krydder

Centennial 10% alpha 120 g 60 minutes

Centennial 10% alpha 70 g 15 minutes

Summit 14% alpha 50 g 1 minutes

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66oC i 60 min

Gjærtype

san diego Superyeast

Gjærmengde

Slurry, ca 1.5 l

Informasjon om gjæring

Gjæret på 18 oC stigende til 20 de siste 4-5 dager

Kommentarer


[BBcode]