5000 gram Belgian Pale Ale mat
500 gram German Pale Ale malt
680 gram hvitt sukker
56 gram Williamette 5,5% - 60 minutter
28 gram Saaz 3,7% - 15 minutter
28 gram Saaz 3,7% - 5 minutter
Ettrinns mesking ved 66 grader i 90 minutt
Wyeast 3724 Belgian Saison
1 pakke
Første gjæring i 14 dager ved 24 grader
så 24 dager til ved 20 grader