Oppskrift for The Tempest
Kjetil A. Sørgaarden
- Klasse
- 5G Old ale
- Brygget
- 3. oktober 2015
- Flasket
- 18. juli 2016
- Alkoholstyrke
- 8,3%
- Farve (EBC)
- 35
- OG/FG
- 1,087 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 41,0 (R)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
5,2 kg Maris Otter
0,5 kg Pilsner
0,25 kg Caramunich
0,1 kg Carafa 1
2 kg DME Light
- Humle og krydder
22g Horizon @ 60 min
10g Centennial @ 15 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
90 min @ 67 grader
15 min @ 78 grader
- Gjærtype
WLP013 & Wyeast 1028
- Gjærmengde
2.5L Starter
- Informasjon om gjæring
10 uker @ 14-16 grader
7 mnd lagring på corneliusfat
7 mnd lagring på corneliusfat
- Kommentarer
[BBcode]