Klasse
8B Sweet stout
Brygget
12. desember 2017
Flasket
27. februar 2018
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
85
OG/FG
1060 / 1022
Bitterhet (IBU)
24,0 (O)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter, Munich malt, Roasted barley, Black malt, pale chocolate, crystal malt, dark crystal, pale crystal, amber malt, brown malt, flaket havre.

Humle og krydder

Columbus, chinook,Centenial

Andre ingredienser

Cold Brew coffee.

Meskeinformasjon

68-69 i 90 min
78 i 20 min

Gjærtype

Wlp 001

Gjærmengde

1 liter starter

Informasjon om gjæring

Starter på 16 øker til 20 etter hvert.

Kommentarer

Kullsyre tilsatt først med Co2, deretter med Nitrogen.


[BBcode]