Oppskrift for Røyka garasjeøl
Gjermund Hummervoll Bakken
- Klasse
- 13D Andre røykøl (basistype 5E Skotsk ale)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 17. oktober 2015
- Flasket
- 1. november 2015
- Alkoholstyrke
- 5,8%
- Farve (EBC)
- 55
- OG/FG
- 1,058 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 43,0l
- Mengde ferdig øl
- 40,0l
- Gjærbare ingredienser
5,5kg Munchnermalt
3,7kg Stjørdalsmalt
2,4kg Maris Otter
1,0kg Crystal malt
0,150kg Sjokolademalt (lys)
0,150kg Sjokolademalt (mørk)
1,0kg Spraymalt
- Humle og krydder
70g Galena (12,2%) - 60min
80g Fuggles (4%) - 15min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
68grader i 60min
73grader i 5min
77grader i 5min
- Gjærtype
White labs WLP004
- Gjærmengde
2 stk poser
- Informasjon om gjæring
Satte gjærstarter i 4 liter spraymalt.
Gjæring i 18-20 graders temp.
- Kommentarer
[BBcode]