Oppskrift for SöSYG SCHöGE IPA
Håvard O. Tryti (Priisens Bryggerier)

Klasse
6C Imperial IPA
Brygget
6. august 2013
Flasket
10. mars 2014
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
35
OG/FG
1075 / 1015
Bitterhet (IBU)
1065,0 (O)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
20,0l
Mengde ferdig øl
18,0l
Gjærbare ingredienser

6kg Maris Otter
200g Lys krystall
300g Carapils
1kg sukker

Humle og krydder


H1 75min East Kent Goldings 10g, Centennial 15g, Summit 10g
H2 20min East Kent Goldings 10g, Centennial 20g, Amarillo 20g, Summit 10g
H3 5min East Kent Goldings 10g, Centennial 30g, Summit 10g, 25g Grønn appelsinskall
H4 Tørrhumling ved sekundærgjæring Centennial 20g, East Kent Goldings 20g

Andre ingredienser

Meskeinformasjon


53C i 15min, 67C i 80min, 72C i 15min

Gjærtype

san diego

Gjærmengde

3dl slurry

Informasjon om gjæring

18-20C

Kommentarer

[BBcode]