Oppskrift for Halmbock
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 7D Weizenbock
- Brygget
- 1. september 2017
- Flasket
- 16. september 2017
- Alkoholstyrke
- 7,0%
- Farve (EBC)
- 90
- OG/FG
- 74 / 20
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 12,0l
- Mengde ferdig øl
- 8,0l
- Gjærbare ingredienser
2.88kg Hvetemalt
480g Melanoidmalt
320g Lys munchnermalt
120g Special B
120g Dark chrystal malt 275ebc
80g Chocolate malt
- Humle og krydder
75min 7,2g styrian wolf 11.1%
- Andre ingredienser
1g kalsiumklorid
3g kalsiumsulfat
0.5g kalsiumkarbonat
- Meskeinformasjon
49grader 20min
55 grader 10min
68 grader 45min
Utlak 78 grader
- Gjærtype
Safbrew WB-6
- Gjærmengde
Ca 0.3L starter
- Informasjon om gjæring
19 grader 2 dager
21 grader
- Kommentarer
[BBcode]