Oppskrift for Sweat Stout
Tron Bårdgård
- Klasse
- 8B Sweet stout
- Brygget
- 25. juni 2014
- Flasket
- 13. juli 2014
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 65
- OG/FG
- 1,050 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
4,5 kg pale malt
1,2 kg Cara Gold
0,4 kg Dark Chocolate
0,1 kg Roasted barley
- Humle og krydder
15g Pacific Gem @ 60 min
20g Fuggle @ 30 min
20g Fuggle @ 1 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
30 min @ 50°C
30 min @ 60°C
30 min @ 70°C
10 min @ 74°C
10 min @ 78°C
- Gjærtype
Safale S-04
- Gjærmengde
En pose
- Informasjon om gjæring
23 dager @ 18 grader
- Kommentarer
Sweat Stout variant uten laktose.
[BBcode]