Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
10. februar 2014
Flasket
25. februar 2014
Alkoholstyrke
6,1%
Farve (EBC)
22
OG/FG
1,054 / 1,006
Bitterhet (IBU)
36,5 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

5,5 kg Pale Malt, Maris Otter
500 gr. Hvetemalt
400 gr. Caramel 60L
100 gr. Caramel 120L

Humle og krydder

20 gr. Cascade (7,1%AA) Mash @ 75 min.
42 gr. Cascade (7,1%AA) @ 15 min.
50 gr. Galaxy (14,5%AA) @ 5 min.
50 gr. Galaxy (14,5%AA) @ 1 min.
100 gr. Cascade (7,1%AA) Dry hop 8 dager.

Andre ingredienser

1 ts Irish moss 10 min.

Meskeinformasjon

64C i 75 minutter

Gjærtype

WLP051

Gjærmengde

1 rør, starter

Informasjon om gjæring

15 dager @ 22C

Kommentarer


[BBcode]