Oppskrift for Bjørn Havrestout
Erlend Sørli
- Klasse
- 8C Oatmeal stout
- Brygget
- 15. januar 2013
- Flasket
- 11. februar 2013
- Alkoholstyrke
- 6,2%
- Farve (EBC)
- 0
- OG/FG
- 1065 / 1018
- Bitterhet (IBU)
- 38,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,5l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
3.3 kg Castle Malting Pale malt
1 kg Castle Malting Munich light
0.5 kg Crystal 60
0.2 kg Chocolate Malt
0.28 kg Black Malt
0.5 kg Muntons Dry Light Extract
0.4 kg Bjørn havregryn
- Humle og krydder
45 g East Kent Goldings 6%AA, 60 minutter
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
30 minutt på 67*C
30 minutt på 69*C
10 minutt utmesk på 78*C
- Gjærtype
WLP023 Burton ale
- Gjærmengde
1 pakke i 3.7 liter starter
- Informasjon om gjæring
3 uker på 16-20*C (Økning mot slutten)
- Kommentarer
[BBcode]