Oppskrift for Kaffestout
Erik Ingebrigtsen
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 8C Oatmeal stout)
- Ekstra ingredienser
- Kaffe
- Brygget
- 31. januar 2016
- Flasket
- 8. mars 2016
- Alkoholstyrke
- 5,7%
- Farve (EBC)
- 94
- OG/FG
- 1,067 / 1,024
- Bitterhet (IBU)
- 33,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
4,5 kg Pale Malt
1 kg Flaket bygg
1 kg Flaket havre
400 gr sjokolademalt
300 gr ekstra mørk cara
300 gr roasted barley
200 gr amber malt
- Humle og krydder
58 gr EKG @ 60 min
- Andre ingredienser
70 gr kaldtrukket Vardekaffe i 0,5L presskanne. 24 timer.
- Meskeinformasjon
68C i 90 min
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
Pitching rate 0,75
- Informasjon om gjæring
14 dager på 18C
- Kommentarer
Leveres på bryggeland drammen
[BBcode]