3400 g Pale malt
830 g Munich malt 15 ebc
220 g CaraMunich 90 ebc
100 g Amber malt
23 g Northern Brewer pellets 10.5% 60 min
13 g East Kent Golding pellets 6.1% 10 min
46 g Fuggle 6.7% 1 min
Litt kalsiumsulfat og -klorid i mesken. Irish moss og gjærnæring.
63 mashin
67 60 min
72 10 min
77 10 min
WY1318
Top cropper direkte
2 uker i romtemp, 19 grader
Karbonert med 100 g sukker.