Klasse
13C Trelagret øl (basistype 9E Imperial stout)
Ekstra ingredienser
Røyk (13D) og eikelagret (13C)
Brygget
1. juni 2014
Flasket
25. juli 2014
Alkoholstyrke
9,0%
Farve (EBC)
76,5
OG/FG
1,093 / 1,025
Bitterhet (IBU)
96,4 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
20,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

8000 gr Pale Malt
900 gr Amber
400 gr Roasted Barley
400 gr Røyket malt (Tysk)
300 gr Black

Humle og krydder

80 gr Galaxy (14%) @ 60 min

Andre ingredienser

35 gr Eikekuber @ 42 dager i sekundær

Meskeinformasjon

67C i 90 minutter

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

Slurry ihht Mr.Malty

Informasjon om gjæring

14 dager på 19 grader
42 dager sekundær med eik

Kommentarer

Meldt på i 13C og 13D, systemet støtter ikke slik påmelding. Fikk beskjed om at dette gikk fra Per Øyvind Arnesen.


[BBcode]