Oppskrift for Rastarkalv
Erik Ingebrigtsen
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- Røyk (13D) og eikelagret (13C)
- Brygget
- 1. juni 2014
- Flasket
- 25. juli 2014
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 76,5
- OG/FG
- 1,093 / 1,025
- Bitterhet (IBU)
- 96,4 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
8000 gr Pale Malt
900 gr Amber
400 gr Roasted Barley
400 gr Røyket malt (Tysk)
300 gr Black
- Humle og krydder
80 gr Galaxy (14%) @ 60 min
- Andre ingredienser
35 gr Eikekuber @ 42 dager i sekundær
- Meskeinformasjon
67C i 90 minutter
- Gjærtype
WLP001
- Gjærmengde
Slurry ihht Mr.Malty
- Informasjon om gjæring
14 dager på 19 grader
42 dager sekundær med eik
- Kommentarer
Meldt på i 13C og 13D, systemet støtter ikke slik påmelding. Fikk beskjed om at dette gikk fra Per Øyvind Arnesen.
[BBcode]