Mild Ale Malt, 8 EBC, 4000g;
Cara Crystal, 120 EBC, 200g;
Amber Malt, 120 EBC, 250g;
Chocolate Malt , 1200 EBC, 75g;
Cara Amber, 80 EBC, 400g;
Pale Chocolate, 600 EBC, 75g.
Northdown, 8.9%alpha, 15g. 60 min og 15 g. i 15 min.
60 min. på 65*C og 15 min. på 80*C.
WLP007
1L starter.
Gjær tilsat ved 16*C. Stormgjæring gjennomført ved 18*C. Gjæret totalt i 14 dager.