Klasse
13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 4C Engelsk strong bitter/Engelsk pale ale)
Ekstra ingredienser
2.2kg Multer
Brygget
28. august 2013
Flasket
22. september 2013
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
23
OG/FG
1,047 / 1,005
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt 8 EBC 5kg
Cara Crystal 120 EBC 200g
Cara Red 40 EBC 200g
Roasted Barley 1500 EBC 30g

Humle og krydder

Fuggles 5% 45g i 50 min
Fuggles 5% 20g i 15 min

Andre ingredienser

2.2 kg Multer

Meskeinformasjon

66 grader i 60 minutter

Gjærtype

wlp 001

Gjærmengde

2 liter starter

Informasjon om gjæring

Gjæret på 21 grader i tre uker. Multene ble tilsatt gjæringsgkaret etter en ukes gjæring.

Kommentarer


[BBcode]