Oppskrift for Pale Saison
Lars-Erik Owe
- Klasse
- 10D Saison
- Brygget
- 14. februar 2013
- Flasket
- 12. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 5,9%
- Farve (EBC)
- 11
- OG/FG
- 1051 / 1007
- Bitterhet (IBU)
- 44,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 10,0l
- Mengde ferdig øl
- 9,0l
- Gjærbare ingredienser
1000 g Bestmaltz hvetemalt
750 g Bestmaltz pilsmalt
500 g Thomas Facett Maris Otter
100 g farin
- Humle og krydder
40 g Sazz pelets 3,3 % 60 min
30 g Sazz pelets 3,3 % 10 min
30 g Sazz pelets 3,3 % 0 min
- Andre ingredienser
1/4 ts gjærnæring
1/5 ts Supermoss
- Meskeinformasjon
65 C i 70 min
75 C i 5 min
- Gjærtype
Wyeast 3724 og 3711
- Gjærmengde
1 pakke av hver
- Informasjon om gjæring
2 dager ved 23 C med Wyeast 3724 alene
8 dager ved 24 C med begge gjærtyper
14 dager ved 7 C
- Kommentarer
[BBcode]