Klasse
6D Sort IPA
Brygget
28. oktober 2014
Flasket
11. november 2014
Alkoholstyrke
7,5%
Farve (EBC)
107,2
OG/FG
1,076 / 1,020
Bitterhet (IBU)
142,7 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

14.61 kg Pilsner 82.6%
0.91 kg Carapils 5.1%
0.78 kg Roasted Barley 4.4%
0.70 kg Carafa special III malt
4%
0.68 kg Crystal 40 3.8%
0.68 kg Candi Sugar, Dark

Humle og krydder

111 g Nugget 13.5% @ 90 minutes
83 g Chinook 12% @ 60 minutes
55 g Simcoe 12% @ 45 minutes
50 g Columbus 16.1% @ 30 minutes
133 g Centennial 10% @ 1 minutes
66 g Simcoe 12% @ 1 minutes

Dry Hop 7 days
50 g Centennial 10%
177 g Columbus 16.1%
50 g Simcoe 12%

Andre ingredienser

1 Whirlflock @ 15 minutes
1/2 ts Yeast Nutrient @ 15 minutes

Meskeinformasjon

60 min @ 68C
10 min @ 78C

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

4 rør

Informasjon om gjæring

14 days @ 18C
14 days @ 20C

Kommentarer


[BBcode]