Oppskrift for Kauk Trulova
Knut Magerholm
- Klasse
- 4B Engelsk best bitter
- Brygget
- 1. januar 2017
- Flasket
- 15. januar 2017
- Alkoholstyrke
- 4,8%
- Farve (EBC)
- 26
- OG/FG
- 1,048 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 28,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Palemalt 70%
Krystallmalt (75EBC) 21%
Biscuitmalt 4.5%
Krystallmalt (150EBC) 4.5%
- Humle og krydder
Fuggels 15.8 ABU
Target 9.3 ABU
Amarillo 1.5 ABU
Centenial 1.3 ABU
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Enstegsmesk: 60 min på 67C
- Gjærtype
WY1318
- Gjærmengde
272 Trill
- Informasjon om gjæring
Pitch på 18C.
Stiger til 20C over 4 dager.
Omstikk og ettergjæring på 20C i 10 dager
- Kommentarer
[BBcode]