Oppskrift for Knust skoskje Stout
Eirik Solvåg
- Klasse
- 8E Moderne porter og stout (basistype 8E Moderne porter og stout)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 26. desember 2015
- Flasket
- 9. januar 2016
- Alkoholstyrke
- 4,9%
- Farve (EBC)
- 78
- OG/FG
- 1,051 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 33,3 (O)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 18,0l
- Gjærbare ingredienser
4 kg Maris otter
0,75 kg Crystal
0,25 kg Roasted Barley
0,20 kg Pale Chocolate
0,50 kg Lettkokte havregryn
- Humle og krydder
Galena 18 g - 90 min.
Fuggle 50 g - 15 min
Fuggle 30 g - 2 min
- Andre ingredienser
Whirlfloc 1 stk
- Meskeinformasjon
Mash in: 54 grader
Forsukring: 66 grader (45 min)
Mash out: 78 grader (10 min)
- Gjærtype
WLP005 - British Ale
- Gjærmengde
1 pkg. Starter 1,5l
- Informasjon om gjæring
14 dager på 20 grader i gjærskap.
- Kommentarer
[BBcode]