Oppskrift for Rulse Pilsner
Jon Sandvik
- Klasse
- 1D Tysk pilsener
- Brygget
- 17. oktober 2013
- Flasket
- 15. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 5,2%
- Farve (EBC)
- 9
- OG/FG
- 1050 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 28,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 78,0l
- Mengde ferdig øl
- 58,0l
- Gjærbare ingredienser
Premium Pilsner: 12000 gr.
Carapils:1000 gr.
- Humle og krydder
25 gr. Target 11.4% pellets 60 min.
100 gr. Hallertau Mittelfruh 4.6% pellets 20 min.
120 gr. Hallertau Mittelfruh 4.6% pellets 5 min.
- Andre ingredienser
20 gr. Irish moss 15 min.
1 ts. Wyeast gjærnæring 10 min.
- Meskeinformasjon
66 C. 90 min.
78 C. 10 min.
- Gjærtype
Wyeast 2308
- Gjærmengde
1 liter slurry
- Informasjon om gjæring
23 dager 9 C.
- Kommentarer
Koketid 90 min.
[BBcode]