Oppskrift for HØST
Erik Mollén
- Klasse
- 4I Amerikansk amber
- Brygget
- 24. oktober 2017
- Flasket
- 9. november 2017
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 22,6
- OG/FG
- 1,055 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 60,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 58,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
PALE MALT - 10 ,4 kg
MUNICGH MØRK - 1 kg
CRISP CARAMEL - 1 kg
BEST CARAMEL MUNICH - 1 kg
- Humle og krydder
Chinook: 44 g
Centennial: 300 g
- Andre ingredienser
1,5 ts Gjærnæring WLN1000-H8 15 min før kokeslutt
1,5 ts Irish Moss klaremiddel 15 min før kokeslutt
- Meskeinformasjon
Stegmesket på Speidel Braumeister
- Gjærtype
WLP 001 pure pitch
- Gjærmengde
4 poser
- Informasjon om gjæring
Gjæring på 60 liters fat
- Kommentarer
[BBcode]