3kg LME
0,45kg Carared
0,35kg Dark Munich
0,2kg Black Patent
0,1kg Chocolate malt
0,5kg Honning (1 dag etter)
45g Belma 60min
2 vaniljestenger tilsatt to dager før flasking. Kaldbrygget kaffe laget av 100g nykvernet kenyansk "Karinga"-kaffe fra Bergen Kaffebrenneri, tilsatt ved flasking.
Partial mash, spesialmalt fikk 45 minutter på 68 grader, LME tilsatt rett etter oppkok. 12 liter, 10 liter var kokt og avkjølt i gjæringsbøtten dagen før.
US-05
1 pk
20 grader