Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
28. januar 2016
Flasket
12. februar 2016
Alkoholstyrke
5,6%
Farve (EBC)
13,9
OG/FG
1,052 / 1,010
Bitterhet (IBU)
44,8 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
60,0l
Mengde ferdig øl
51,0l
Gjærbare ingredienser

10,5kg Maris otter Pale malt
0,5kg Hvete malt
0,5kg Crystal 60L
320g sukker

Humle og krydder

Mosaic 12% 60min 15g
Mosaic 12% 15min 50g
Mosaic 12% 5 min 75g
Mosaic 12% Tørr humle 100g
Cascade 6,8% 15min 50g
Cascade 6,8% 5 min 75g
Cascade 6,8% Tørr humle 100g

Andre ingredienser

Gjærnæring 1ts 10 min
Whirlflok 1tb 10 min

Meskeinformasjon

90 min 65 grader
5 min 78 grader

Gjærtype

safale us-05

Gjærmengde

45g

Informasjon om gjæring

18 grader primærgjæring i 14 dager
22 grader karbonering i 14 dager

Kommentarer


[BBcode]