5 kg Pilsnermalt, 3 EBC
0,33 kg Munchner malt, 25 EBC
24 g NB 8,7% alfa
170g SAAS, 2,3% alfa
15 min 55 gr.
20 min 67 gr
20 min 72 gr
5 min 77 gr
White Labs WLP 830
gjærstarter
gjæring startet etter ett døgn, 27.okt. Gjæret på ca 10 grader, frem til 23. nov.
TIlført 5g sukker pr liter ved tapping på flaske.
Gahrs oppskrift.