Oppskrift for Yodelwasser
Henning S. Nilssen
- Klasse
- 2C Märzen
- Brygget
- None
- Flasket
- 29. januar 2015
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 13
- OG/FG
- 1050 / 1007
- Bitterhet (IBU)
- 21,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsmalt: 4000g
Vienna: 400g
Munich: 600g
Cara Munich: 300g
Chitmalt: 200g
Aromamalt: 100g
- Humle og krydder
Spalt Select: 26g 45min
Hallertauer Mittelfruh: 20g 15min
Hallertauer Mittelfruh: 20g 1 min
- Andre ingredienser
7 g CaSO4 og 7 g CaCl2
- Meskeinformasjon
Mashin 50 C, 53 C for 15 min, 65 C for 70 min, 77 C Mash out for 10 min.,Boil for 90 min
- Gjærtype
WLP920 Bavarian
- Gjærmengde
iht mr.Malty
- Informasjon om gjæring
2 dager 8C
12 dager 10C
7 dager 18C
- Kommentarer
[BBcode]