100% Pilsner Malt
27 g Perle @ 60 min
14 g Hallertauer Hersbrucker @ 15 min
1 tablett whirlfloc
1 teskje 5.2 pH stabilizer
1 kapsel Servomyces
54 grader C i 50 min
78 grader C i 10 min
WLP830
1xWLP830(3.4L start)
10 grader C i 31 dager
Gradvis økning (1 grad/time) til 20 grader C på dag 31
2 dager på 20 grader C før gradvis senking av temp. til lagertemp (3 grader C)
Oppskriften er basert på Jamil Zainasheff sin "Myburger" fra "Brewing Classic Styles"