Klasse
9E Imperial stout
Brygget
18. november 2012
Flasket
2. desember 2012
Alkoholstyrke
7,8%
Farve (EBC)
135
OG/FG
1,082 / 1,024
Bitterhet (IBU)
55,6 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
26,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

UK Pale Ale 6750
UK Flaked Oats 865
UK Chokolate 700
UK Roasted Barley 460
German Carafa III 345
UK Medium Crystal 270

Humle og krydder

US Nugget 45g/60 min
US Willamette 40g/30 min
US Willamette 49g/0 min

Andre ingredienser

Kaffe 55g
Kakaonibs 55g
Kokesjokolade 70g
Tilsatt siste 15 av koking.

Meskeinformasjon

55 i 15min
66 i 60min
77 i 10 min

Gjærtype

WLP007

Gjærmengde

2 rør

Informasjon om gjæring

Startet på 18
Stigende mot 20 på slutten

Kommentarer

Tilsatt 0.5 liter kaffe sammen med karboneringssukker.


[BBcode]