6 kg Pilsner
400 gr Munich Malt 10L
250 gr Biscuit Malt
150 gr Aromatic Malt
100 gr Chocolate Malt
100 gr Special B
1,27 kg Light DME
650 gr. Candi Sirup (Mørk)
360 gr. Candi Sukker (Amber)
22 gr. Northern Brewer (9,5%AA) @ 90 Min
26 gr. Styrian Goldings (3,84%AA) @ 30 Min
25 gr. Hallertau Hersbrucker (4,13%AA) @ 30 Min
1 ts Irish Moss @ 10 min.
1 rør ClarityFerm ved pitching
65C i 90 Minutter
WLP530
2 rør starter
25 grader i 4 dager.
Rampet opp til 29 i 2 dager.
Ned til 22 i 15 dager.
Testet glutenfritt.
Løst basert på Westvleteren 12, modifisert oppskrift funnet på nett.