Oppskrift for byggvin
Christer Nygård

Klasse
9A Engelsk barley wine
Brygget
25. april 2017
Flasket
18. mai 2017
Alkoholstyrke
11,8%
Farve (EBC)
32
OG/FG
1,122 / 1,032
Bitterhet (IBU)
69,6 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

90% maris otter
10% special roast

Humle og krydder

magnum@60min- 61 ibu
EKG@15min- 6,1 ibu
EKG@5min- 2,5 ibu

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63c- 90 min
76c- 10min

Gjærtype

wlp007

Gjærmengde

0,8 liter slurry

Informasjon om gjæring

5 dager - 19c
18 dager- 21c

Kommentarer

[BBcode]