Oppskrift for Humlesus
Arnljot Kristianen
- Klasse
- 6B Amerikansk IPA
- Brygget
- 27. januar 2014
- Flasket
- 2. mars 2014
- Alkoholstyrke
- 7,0%
- Farve (EBC)
- 22
- OG/FG
- 66 / 8
- Bitterhet (IBU)
- 69,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
12 kg pale malt
1,5 kg caramel/crystal malt
1,5 kg hvete malt
- Humle og krydder
100 g magnum 60 min
100 g magnum 30 min
Tørrhumlet 2. gangs gjæring 100g cascade + 100g Ahtanum
- Andre ingredienser
100g tørket tang
- Meskeinformasjon
50 grader i 30 min
67 grader i 45 min.
76 grader i 10 min.
- Gjærtype
1272 American ale II
- Gjærmengde
3 rør i gjærstarter
- Informasjon om gjæring
20-24 grader
- Kommentarer
[BBcode]