8500 gram Maris Otter
1100 gram Munich malt type 2
260 gram Flaked Wheat
170 gram Caramunich type 2
100 gram Chocolate malt
100 gram Special B
300 gram Brun kandisukker
24 gram Magnum 14,2% 60 min
8 gram Hallertauer Hersbrucker 3,7% 15 minutter
5 gram EKG 5,6% 15 minutter
7 gram Saaz 3,1% 1 minutt
7 gram Styrian Goldings 4,1% 1 minutt
5 gram Orange peel bitter 5 minutter
3 gram knust korianderfrø 5 minutter
1ts gjærnæring
1kpsl servomyces
1ts irish moss
1t @ 66grC
WLP530
380 bill celler
Tilsatt 1 min O2 ved 1L/min før gjæring
Gjæret 3 uker ved 20 grader
Naturlig karbonert til volco2: 2.4