10.00 kg Pale Malt
1.80 kg Munton's Amber LME
1.10 kg Peat Smoked Malt
1.00 kg Weyermann Carabohemian
1.00 kg Muscovadosukker
500.00 g Oats, Flaked
500.00 g Molasses
300.00 g Carafa I
250.00 g Chocolate Malt
50.00 g Warrior 60 mins 14.50 % alfa
50.00 g Fuggles 20 mins 5.00 % alfa
50.00 g Hallertauer Mittelfrueh 10 mins 4.00 % alfa
25 g lakris @ 15 min.
10 g lettknuste kaffebønner i mesken
Infusion 45 min@68.0°C
Mash Out
Fly Sparge
WLP007 og Workhorse
2 liter starter
Gjæret ved romtemperatur mellom 20 og 30 grader (sommerferie).