Oppskrift for Henriks Stout
Per Vetle Heldal
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 1. desember 2013
- Flasket
- 13. desember 2013
- Alkoholstyrke
- 7,1%
- Farve (EBC)
- 90
- OG/FG
- 81 / 24
- Bitterhet (IBU)
- 50,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 14,0l
- Gjærbare ingredienser
4,80 kg Pale Ale malt
1,25 kg Münchner malt
0,90 kg Hvete malt
0,45 kg Caramalt 150
0,20 kg Sjokolade malt
0,40 kg Roasted barley
- Humle og krydder
47g Williamette
15g Saas
14g Styrian Goldings
15g Saas
15g Styrian Goldings
8g Saas
8g Styrian Goldings
25g Williamette
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 C i 90 min
5g CaCO3 i mesken
- Gjærtype
Safale-04
- Gjærmengde
11g
- Informasjon om gjæring
2 liter starter
- Kommentarer
[BBcode]