Klasse
13C Trelagret øl (basistype 9F Irish red ale)
Ekstra ingredienser
Brygget
29. august 2012
Flasket
12. september 2012
Alkoholstyrke
6,3%
Farve (EBC)
31
OG/FG
1060 / 1012
Bitterhet (IBU)
29,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
48,0l
Mengde ferdig øl
40,0l
Gjærbare ingredienser

5000 gram Maris Otter pale malt
2700 gram Bestmaltz pale malt
2500 gram Bestmaltz vienna malt
700 gram carared
300 gram melanoiden malt
140 gram roasted barley
120 gram crystal red

Humle og krydder

40 gram EKG 60 min
20 gram NB 60 min
50 gram EKG 15 min

Andre ingredienser

19 liter lagret kaldt på fat med 25 gr eiketerninger fransk medium toast.

Meskeinformasjon

66 grader 60 min

Gjærtype

WLP004

Gjærmengde

Informasjon om gjæring

Kommentarer


[BBcode]