Oppskrift for Strap-On Stout
Martin Koldaas
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 25. januar 2017
- Flasket
- 8. februar 2017
- Alkoholstyrke
- 11,4%
- Farve (EBC)
- 149
- OG/FG
- 1,104 / 1,026
- Bitterhet (IBU)
- 78,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 12,0l
- Mengde ferdig øl
- 10,5l
- Gjærbare ingredienser
2,7 kg Briess Pilsen Light Spraymal
0,2kg Pale Crystal
0,3 kg Special B
0,2 kg Pale Chocolate
0,3kg Roasted Barley
- Humle og krydder
35g Northern Brewer 5.5% + 35g Simcoe 13.5% v/30 minutter
- Andre ingredienser
Andre tilsetninger: wyeast gjærnæring, whirlfloc, foam control.
- Meskeinformasjon
Steepet i vannet under oppvarming fra 10 til 76 grader. Ca 40 minutter.
- Gjærtype
US-05 tørrgjør
- Gjærmengde
11,5g
- Informasjon om gjæring
14 dager ved 20-22 grader (romtemperatur).
- Kommentarer
[BBcode]