Oppskrift for Svartalfarheim
Sverre Bech-Sjøthun
- Klasse
- 9C Foreign extra stout
- Brygget
- 25. mai 2017
- Flasket
- 25. juni 2017
- Alkoholstyrke
- 7,0%
- Farve (EBC)
- 57
- OG/FG
- 1,072 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 57,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 31,0l
- Mengde ferdig øl
- 28,0l
- Gjærbare ingredienser
6kg pale malt
1kg Crystal 150
300g Roasted barley
300g Brown malt
- Humle og krydder
60g Target @ 60 min
25g EKG @ 15 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
90 min @ 65C
10 min @ 75C
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
3l starter
- Informasjon om gjæring
Pitch and ferment at 20C for 4 days, then 17C for 10 days
- Kommentarer
Brewed on Grainfather
90% mash efficiency
Boil time 90 min
Mash water: 24l
Sparge water: 16l
Water adjustments
Mash: 9.6g CaCO3
[BBcode]