Oppskrift for Bahrainer Weisse
Petter Fornes
- Klasse
- 12E Berliner weisse
- Brygget
- 6. februar 2015
- Flasket
- 12. mars 2015
- Alkoholstyrke
- 3,1%
- Farve (EBC)
- 5
- OG/FG
- 1032 / 1009
- Bitterhet (IBU)
- 2,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 4,0l
- Gjærbare ingredienser
3200 g pilsmalt
1600 g hvetmalt
200 g sauermalt
- Humle og krydder
10 g Mittelfruh 3.9% Decoction hop
- Andre ingredienser
1 ts kalsiumklorid
- Meskeinformasjon
Innmesk 55 grader, 10 min 55 grader, Single decoction, 60 min 63 grader, 10 min 69 grader, 10 min 77 grader
- Gjærtype
Surdeig fra Bahrain
- Gjærmengde
0.5 dl
- Informasjon om gjæring
Romtemperatur
- Kommentarer
Batchen ble splittet opp, kun 4 L med denne surdeigen.
[BBcode]