Oppskrift for Rødmende Ire
Endre Lillestraum
- Klasse
- 4H Irsk rød
- Brygget
- 15. februar 2015
- Flasket
- 16. februar 2015
- Alkoholstyrke
- 5,7%
- Farve (EBC)
- 28,6
- OG/FG
- 1,057 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (R)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
4kg Viennamalt
1kg Melanoidin
1kg Carared
0,025 Røstet malt
0,025 Chocolate malt
- Humle og krydder
30g EKG 60min
30g EKG 15min
30g EKG 3min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64grader 30min
70grader 15min
77grader utskylling
- Gjærtype
WLP002 + Safale -04
- Gjærmengde
1 rør + 5gram
- Informasjon om gjæring
Temperaturkontrollert skap.
Temp i skap:
22 til 17 første døgn. Deretter 17 inntil stormgjæring er over (4 dager). deretter 20 grader i 2 dager, deretter 3 dager på 17.
- Kommentarer
[BBcode]