Klasse
1B Internasjonal lager
Brygget
19. november 2017
Flasket
19. desember 2017
Alkoholstyrke
5,8%
Farve (EBC)
10
OG/FG
1050 / 1006
Bitterhet (IBU)
22,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

Pils malt: 4000g
Pale malt: 900g
Flaket mais: 200g
Munich malt: 100g
Cara pils: 100g
Aroma malt: 150g

Humle og krydder

Brewers Gold: 20g ved 45 min
Brewers Gold 20g ved 15 min
Brewers Gold: 36g ved 5min

Andre ingredienser

Calcium Sulphate
Calcium Chloride

Meskeinformasjon

Mash in 51C
Proteinrest 53C - 20min
Maltose rest 64 C -70 min
Mash out 77C - 10 min
Boil 90min

Gjærtype

WLP833 German Bock L

Gjærmengde

2 liter starter

Informasjon om gjæring

8C - 2 dager
10C - 15 dager
16C - 4 dager
4C - 5 dager

Kommentarer


[BBcode]